家常蟹炒年糕的做法_家常蟹炒年糕怎么做_雨夕之家的菜谱

1张图片“今天，我们就来个蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊泛舟季节个体尤为强壮，蟹红膏满盖，口味极好。梭子蟹肉质鲜美、洁白，含有蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹所含非常丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的清热起到。

蟹还有抗结核起到，不吃蟹对结核病的康复大有补益。” 食材明细主料梭子蟹2个年糕300克辅料生姜1块大蒜5个葱段2棵青红椒2个盐3克配料5ml生抽1勺茶油1勺微辣口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性家常蟹炒年糕的作法步骤1年糕，小块条状，可用；2准备好，葱、姜、蒜等调料；3梭子蟹，离去整洁，沥水可用；4年糕，用温水，洗净；5热锅，入油，进生姜和蒜，爆香；6进蟹；7翻炒，让蟹壳都渐渐变黄；8进洗净好的年糕；9加入适量的盐；10重新加入生抽和配料，少许的清水；11翻炒，收汁，进蒜叶，装盘；12成品13成品小窍门雨夕碎碎念：螃蟹不能与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不能饮用冷饮不会造成呕吐。

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